Fiskeburger i store burgerbrød

Ingredienser

• REALE store burgerbrød
• Fiskekaker
• Rødløk
• Squash
• Crispisalat
• Rømme
• Sitron
• Gressløk
• Smør/olje til steking

Slik gjør du

1. Varm opp stekepannen med litt smør eller olje. Varm fiskekaken. I mellomtiden skreller du en rødløk og kutter den i tynne ringer. Kutt deretter squash i tynne skiver. Riv opp noen blader med crispisalat.
2. Del en sitron i to og finhakk gressløk. Rør inn litt sitronsaft og gressløk i en boks med rømme – og så har du en god rømmedressing.
3. Del burgerbrødet i to, legg et salatblad i bunn og smør deretter rømmedressing på salaten. Legg noen ringer med rødløk på, fiskekaken og skiver av squash. Til slutt legger du burgerbrødet på toppen. Voilà – og du har en deilig fiskeburger!

Serveres med søtpotetfries.

Vel bekomme!