Smakfull skive med egg og avokado
10 - 20 min
Lunsj, Middag
Ingredienser
- Havrebrød
- Avokado
- Lime
- Fersk koriander
- Egg
- Pinjekjerner
- Salt og pepper
- Ev. bacon
Slik gjør du
- Skjær skiver av havrebrød, del avokadoen i to, fjern stenen og mos med en gaffel.
- Tilsett litt lime så avokadomosen ikke blir brun, ha på litt salt og pepper og finhakket koriander.
- Bruk mosen som smør og del egget i to. Topp med ristede pinjekjerner, salt og pepper.
For deg som er mer sulten – tilsett stekt bacon. Enkelt og kjempegodt.
Vel bekomme!
