![](/globalassets/bilder/oppskrifter/brod-til-sommermaten/focaccia-salat-og-grillet-laks_1.jpg?width=850&height=567&mode=Crop&quality=70)
Focaccia, salat og grillet laks
10 - 20 min
Lunsj, Middag
Ingredienser
- Bakehuset Focaccia
- Ruccula, crispi og hjertesalat. Evt. en annen blanding
- Jordbær
- Melon
- Laksefilet
Slik gjør du
- Varm opp grillen, og mens den varmer seg opp, pakker du laksen inn i aluminiumsfolie. Legg på laks når grillen er varm og la den steke i ca.15 minutter.
- Riv noen salatblader, for eksempel ruccula, crispisalat og hjertesalat. Kutt noen jordbær i to og del en melon i terninger. Legg salatblandingen, oppkuttede jordbær og melon i en bolle.
- La laksen avkjøle seg litt, før du legger den i salaten. Pynt med gressløk eller de urtene du liker best. Server sammen med en fersk focaccia.
Vel bekomme!