Pina colada-pavlova

Ingredienser

• 4 stk marengsbunn
• 6 dl kremfløte
• Kokkos-is
• Kokkosflak
• 2 ss vaniljesukker
• 2 stk mango
• 4 stk pasjonsfrukt
• Mynte

Slik gjør du

1. Pisk kremfløte med vaniljesukker.
2. Del opp mango i skiver, og del pasjonsfruktene i to.
3. Legg en marengsbunn på et kakefat og legg på noen kuler av kokos-is.
4. Fordel krem over, legg på mangoskiver og press fruktkjøttet fra en halv pasjonsfrukt over.
5. Legg på en marengsbunn til og fortsett til du har lagt is, krem, mango og pasjonsfrukt på alle fire marengsbunner. Pynt med ekstra kokos-is og litt mynte på toppen.

Vel bekomme!