Potet- og purresuppe med Sesam- & Solsikkebrød

Ingredienser

Antall porsjoner: 4

• 500 g poteter
• 2 løk
• 1 purreløk
• 1 liter vann
• 1 kyllingbuljongterning
• 100 g chorizo
• Bakerens Utvalgte Sesam- & Solsikkebrød

Slik gjør du

1. Finhakk løk og purre. Spar litt av purren til topping.
2. Skjær potetene i grove biter.
3. Stek løk og purre i en kasserolle med litt smør.
4. Tilsett poteter, vann og buljongterningen. La det koke til potetene er myke, ca. 20 minutter. Tilsett salt og pepper etter smak.
5. Kjør suppen glatt med en stavmikser.
6. Del chorizoen i fine terninger og stek i en panne.
7. Topp suppen med chorizo og tynne strimler purre. Server med gode skiver Sesam- & Solsikkebrød.

Vel bekomme!