Focaccia og reker
10 - 20 min
Lunsj, Middag
Mange tenker på focaccia først og fremst som tilbehør til tapas, salater eller supper, men denne italienske klassikeren er et ypperlig alternativ som en av hovedpersonene sammen med rekene.
Ingredienser
- Bakehusets focaccia med olivenolje og rosmarin
- Reker
- Aioli (hvitløk, salt, pepper, majones)
- Pepper
- Evt. sitron og dill
Slik gjør du
- Skjær focacciaen i biter
- Lag aioli ved å tilsette finhakket hvitløk, salt og pepper i en skål med majones.
- Pill ønsket mengde reker og fyll tallerkenen
- Kvern litt pepper over rekene - og press litt ekstra sitronsaft over for en ekstra smakfull opplevelse. Dill er også en god smakskombinasjon til reker.
Vel bekomme!
